Trauben  Weincollage  Rebenblätter
"Auf Ihr Wohl !" Ihre Familie Rudolph

"Weine kann man nicht beschreiben, man muss sie probieren."

Zum Wohl die Pfalz!

Ihre Familie
Rudolph


Unser Weingut

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, in dem seit mehreren Generationen Weinbau betrieben wird. Von einst Gemischtbetrieb aus Landwirtschaft und Weinbau wurde
vor 35 Jahren zu 100 Prozent auf Weinbau umgestellt und die bewirtschaftete
Fläche auf 10 Hektar ausgeweitet.
Alle erforderlichen Arbeiten werden von familieneigenen Arbeitskräften erledigt,
also alles in einer Hand vom Schneiden der Reben bis zum ausgebauten fertigen
Wein.

Unsere Philosophie ist es vollreife Trauben zu ernten, sortenreinen
Weine zu erzeugen, die eine langsam gekühlte Gärung erfahren, um "rassig- fruchtige" Qualitätsweine zu erhalten.

Neben altbewährten und traditionellen Rebsorten sind wir auch für Neues aufgeschlossen. So hat auch der "Chardonnay" bei unseren weißen Sorten
einen beachtlichen Platz gefunden. Bei den roten Sorten sind neben den
bewährten Sorten der "Dornfelder", "Cabernet Mitos" und "Cabernet
Dorsa"
als neue Sorten im Anbau.
Auf Grund jahrelanger Erfahrungen werden alle unsere Rotweine auf der
Maische vergoren um kräftige, farbintensive Rotweine zu erhalten.
Auserwählte Qualitäten werden in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut, was hervorragende Barriqueweine ergibt.

Alle angebotenen Weiß- und Rotweine sind Qualitäts- und Prädikatsweine, die
in den Geschmacksrichtungen trocken, halbtrocken, lieblich bis zur edelsüßen Beerenauslese erhältlich sind.

In unserer gemütlichen Weinprobierstube laden wir Sie ein in Ruhe bei einer Weinprobe Ihre Lieblingsweine auszusuchen!